Natürlicher Mönchsfruchtsüßstoff Mogrosid V 50 % Pulver Luo Han Guo Mönchsfruchtextrakt CAS 88901-36-4

Mönchsfruchtextrakt  Produktbeschreibung

Mönchsfruchtextrakt  Spezifikation

Mönchsfruchtextrakt  Anwendung

Lebensmittelbereich: Ernährungs- und Gesundheitsprodukte, Säuglingsnahrung, Puffnahrung, Gewürze, mittlere und ältere Menschen   Lebensmittel, feste Getränke, Kuchen, kalte Speisen, Fertiggerichte, Fertiggerichte usw.

1. Getränk

Bier, Wein, kohlensäurehaltige Getränke, funktionelle Getränke, Eistee, Eiskaffee;

2. Backwaren

Brot, feine Backwaren, Kekse, Schokoladenkekse, Kuchen;

3. Gewürze

Ketchup, Senf, Mayonnaise, Gurken, Sojasauce;

4. Snack

Weichbonbons, Hartbonbons, Kaugummi, Schokolade, Schokoladenpulver, gepresste Kekse;

5. Milchprodukte

Süßstoffe, Joghurt, Eiscreme;

6. Persönliche Betreuung

Kosmetik, Lippenstift, Mundwasser, Sirupe, Produkte zur Gewichtsreduktion.

Mönchsfruchtextrakt  Funktion

Mönchsfruchtextrakt oder Luo Han Guo-Extrakt hat eine Vielzahl von Funktionen und Anwendungen. Im Folgenden finden Sie eine detaillierte Beschreibung seiner Funktionen:

I. Süßstofffunktion

*Natürliche Süße: Mönchsfruchtextrakt ist ein natürlicher Süßstoff, der aus Luo Han Guo (auch bekannt als „Luo Han Melone“ oder „Frucht der Götter“), einer Pflanze aus der Familie der Cucurbitaceae im Süden Chinas, gewonnen wird. Es ist extrem süß, weit über Saccharose hinaus und enthält weder Zucker noch Kalorien, was es zu einer idealen Alternative zu herkömmlichen Zuckersüßstoffen macht.

*Weit verbreitet: Aufgrund seiner natürlichen, kalorienarmen Eigenschaften wird Mönchsfruchtextrakt häufig in Lebensmitteln, Getränken, Pharmazeutika und Nutrazeutika verwendet. In Lebensmitteln und Getränken kann es als Zuckerersatz zur Reduzierung der Zuckeraufnahme eingesetzt werden; In Arzneimitteln und Nahrungsergänzungsmitteln wird es auch in einigen Mundpflegeprodukten und Reformkost verwendet.

II. Vorteile für die Gesundheit

*Antioxidans: Mönchsfruchtextrakt ist reich an antioxidativen Substanzen wie Luo-Han-Guo-Glykosiden usw. Diese Komponenten haben die Wirkung, freie Radikale abzufangen und der Oxidation zu widerstehen, was dazu beiträgt, die Zellen vor Schäden zu schützen und den Alterungsprozess zu verlangsamen.

*Entzündungshemmend und krebshemmend: Studien haben gezeigt, dass die Antioxidantien im Mönchsfruchtextrakt auch entzündungshemmende und krebsbekämpfende Eigenschaften haben und so das Risiko chronischer Krankheiten verringern.

*Regulierung von Blutzucker und Blutdruck: Mönchsfruchtextrakt hat eine positive regulierende Wirkung auf Blutzucker und Blutdruck, was für die Vorbeugung von Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen wichtig ist. Es enthält Bestandteile wie Rosmarinosid V, das die Insulinsekretion fördern und den Blutzuckerspiegel senken kann; Es hilft auch, den Blutdruck zu senken und die Herz-Kreislauf-Gesundheit zu schützen.

*Stärkung der Immunität: Die Polysaccharidkomponenten im Mönchsfruchtextrakt können die Proliferation von Immunorganen und die Phagozytose von Makrophagen deutlich verbessern und so die Immunfunktion stärken.

III. Andere Anwendungen

*Gewürze und Saucen: Mönchsfruchtextrakt kann in Gewürzen und Saucen verwendet werden, um Lebensmitteln Geschmack und Textur zu verleihen und gleichzeitig die Zuckeraufnahme zu reduzieren.

*Backen und Kochen: Beim Backen und Kochen kann Mönchsfruchtextrakt herkömmliche Zuckersüßstoffe ersetzen und so zuckerarme, gesunde Lebensmittel herstellen.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Mönchsfruchtextrakt als natürlicher Süßstoff nicht nur eine sehr hohe Süße und einen breiten Anwendungswert hat, sondern auch eine Fülle von gesundheitlichen Vorteilen mit sich bringt. Mit dem zunehmenden Streben nach gesunder Ernährung wird erwartet, dass Mönchsfruchtextrakt in Zukunft häufiger eingesetzt und beworben wird.