Vanillinpulver in Lebensmittelqualität CAS 121-33-5 Lebensmittelaromastoff

Produktname: Vanillin
CAS: 121-33-5

Summenformel: C8H8O3

Molekulargewicht: 152,15 g/mol

Aussehen: Weißes bis hellgelbes kristallines Pulver oder nadelförmige Kristalle.

Geruch: Süßer, warmer und cremiger Vanilleduft.

Schmelzpunkt: 81–83 °C (178–181 °F).

Siedepunkt: 170 °C bei 15 mmHg (sublimiert unter Atmosphärendruck).

Dichte: 1,06 g/cm³ bei 20°C.

Löslichkeit:

Vanillin ist in Ethanol und Ether gut löslich.

Mäßig löslich in heißem Wasser (10 g/L bei 25 °C).

In kaltem Wasser und Pflanzenölen schlecht löslich.

Stabilität:

Lichtempfindlich – kann sich bei längerer Einwirkung verfärben.

Oxidiert langsam an der Luft und erfordert eine luftdichte Lagerung.

pH-Empfindlichkeit: Vanillinpulver ist unter stark alkalischen Bedingungen instabil und führt zu Verfärbungen.

Quellen und Produktion

*Natürlich: Aus Vanilleschoten gewonnen (begrenzte Produktion, hoher Preis)

*Synthetisch (Mainstream-Industriemethode): Chemisch synthetisiert unter Verwendung von Guajakol als Rohstoff; auch verfügbar ist Bio-Fermentation (grünes Verfahren)

*Übliche Reinheiten: Lebensmittelqualität 99 %+, Reagenzqualität 99,5 %+

Hauptanwendungen

1. Speisen und Getränke

Einer der weltweit am häufigsten verwendeten Aromen; wird in Schokolade, Eis, Kuchen, Keksen, Milchprodukten, Getränken und Süßigkeiten verwendet; die Hauptquelle des Vanillegeschmacks; wird auch als antibakterielles und antioxidatives Adjuvans verwendet.

2. Tägliche Chemikalien und Kosmetika

Parfüm, Duschgel, Handcreme, Zahnpasta-Aroma; Fixier- und Veredelungsmittel.

3. Arzneimittel

Arzneimittelmaskierungsmittel; Zwischenprodukt bei der Synthese von Arzneimitteln wie L-DOPA.

4. Tierfutter

Geschmacksverstärker und Schmackhaftigkeitsverstärker in Tier- und Nutztiernahrung.

Produktname:	Vanillin
CAS:	121-33-5
MF:	C8H8O3
MW:	152.15
EINECS:	204-465-2
Schmelzpunkt	81–83 °C (lit.)
Siedepunkt	170 °C15 mm Hg(lit.)
Dichte	1.06
Schüttdichte	600 kg/m3
Dampfdichte	5,3 (gegenüber Luft)

1. Hohe Reinheit und stabile Qualität

Der streng kontrollierte Produktionsprozess gewährleistet eine Reinheit von ≥99,5 % sowie einen gleichbleibenden Geschmack und eine gleichbleibende Farbe, Charge für Charge.

2. Starkes und natürliches Vanillearoma

Reiner, milder, langanhaltender Vanilleduft, ideal zum Aromatisieren von Lebensmitteln, Getränken, Kosmetika und Futtermitteln.

3. Breites Anwendungsspektrum

Weit verbreitet in Lebensmittelzusatzstoffen, täglichen Chemikalien, Pharmazeutika, Futterlockstoffen und in der industriellen Synthese.

4. Gute Löslichkeit und Prozessstabilität

Hervorragende Löslichkeit in Ethanol und organischen Lösungsmitteln, stabil unter normalen Verarbeitungsbedingungen.

5. Sicher und konform

Erfüllt internationale Standards wie FCC, USP, GB 2760 und ist für die Verwendung in Lebensmitteln und Kosmetika zugelassen.

6. Stabiles Angebot und wettbewerbsfähiger Preis

Die Produktion in großem Maßstab gewährleistet eine stabile Versorgung, schnelle Lieferung und ist für Großabnehmer kostengünstig.

Verpackung : 25 kg/Karton . Wir bieten maßgeschneiderte Pakete für unterschiedliche Mengen.

Versand: durch Express DHL, FedEx, TNT ...... oder als Ihre Anforderung.

Zahlung: T/T, Western Union, Moneygram oder als Ihre Anforderung.

Vanillinpulver in Lebensmittelqualität CAS 121-33-5 Lebensmittelaromastoff