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| Menge: | |
|---|---|
Erythrit
SINOBIO
2905499000
Produktname: Bio-Erythrit-Pulver
Cas-Nr. 149-32-6
Summenformel: C4H10O4
Spezifikation: 99,5 %
Erythritol ist ein Massensüßstoff mit der Summenformel C4H10O4. Es kann durch Glucose-Fermentation gewonnen werden. Es ist ein weißes kristallines Pulver mit erfrischender Süße, das nicht leicht Feuchtigkeit aufnimmt, bei hohen Temperaturen stabil ist, in einem weiten pH-Bereich stabil ist und beim Auflösen im Mund ein mildes Kühlgefühl vermittelt. Es ist für eine Vielzahl von Lebensmitteln geeignet.
Erythritol, ein Polyol (Zuckeralkohol), ist ein wohlschmeckender Massensüßstoff, der für eine Vielzahl kalorienreduzierter und zuckerfreier Lebensmittel geeignet ist. Aufgrund seines Vorkommens in Früchten und anderen Lebensmitteln ist es seit Jahrtausenden Teil der menschlichen Ernährung.
Erythrit hat eine hohe Verdauungstoleranz, ist sicher für Menschen mit Diabetes und fördert keine Karies.
Physikalische und chemische Eigenschaften | |||
Aussehen | Weißes Kristallpulver | Konform | Visuell |
Partikelgröße | ≥95 % bis 80 Mesh | Konform | Vorführung |
Rückstände bei der Zündung | ≤0,10 g/100 g | 0,006 g/100 g | 3 g/550 °C/4 Std |
Verlust beim Trocknen | ≤0,20 g/100 g | 0,06g/100g | 3 g/105 °C/2 Std |
Identifikation | Entspricht TLC | Konform | TLC |
pH-Wert | 5-7 | 5.75 | |
Erythrit | 99,5 %–100,5 % | 99,92 % | HPLC |
Rückstandsanalyse | |||
Schwermetalle | ≤10 mg/kg | Konform | |
Blei (Pb) | ≤0,50 mg/kg | Konform | ICP-MS |
Arsen (As) | ≤2,00 mg/kg | Konform | ICP-MS |
Cadmium (Cd) | ≤0,50 mg/kg | Konform | ICP-MS |
Quecksilber (Hg) | ≤0,50 mg/kg | Konform | ICP-MS |
Keine löslichen Rückstände | ≤15 mg/kg | 3,0 mg/kg | |
Glycerin + Ribitol (%) | ≤0,1 | <0,02 | |
Zucker reduzieren (%) | ≤0,3 | <0,3 | |
Mikrobiologische Tests | |||
Gesamtzahl der Teller | ≤300/g | 20 KBE/g | AOAC 990.12 |
Insgesamt Hefe und Schimmel | ≤100 KBE/g | 20 KBE/g | AOAC 997.02 |
E.Coli. | Negativ/10g | Konform | AOAC 991.14 |
Salmonellen | Negativ/10g | Konform | AOAC 998.09 |
S.aureus | Negativ/10g | Konform | AOAC 2003.07 |
1. Erythrit ist ein einfacher Zucker mit vier Kohlenstoffatomen. Die Substanz kommt in einer Vielzahl von Früchten, Gemüse und tierischen Geweben vor. Es hat einen erfrischend süßen Geschmack, nimmt Feuchtigkeit nicht leicht auf und ist bei hohen Temperaturen stabil. Daher eignet sich Erythrit für eine Vielzahl von Lebensmitteln.
2. Es wird bei der Entwicklung neuer kalorienfreier und kalorienarmer Getränke verwendet. Erythritol kann die Süße, das Gewicht und die Geschmeidigkeit des Getränks erhöhen und gleichzeitig die Bitterkeit reduzieren. Es kann auch andere Gerüche überdecken und den Geschmack des Getränks verbessern.
3. Erythritol kann in Schokolade, Backwaren, Süßigkeiten, Haushaltszucker usw. verwendet werden.
4. Erythrit wird hauptsächlich in Kaugummis, Backwaren und Getränken verwendet und kommt auch in Früchten wie Birnen, Wassermelonen und Weintrauben vor. Es unterscheidet sich von künstlichen Süßstoffen, da diese auf natürliche Weise in Pflanzen vorkommen.
Verpackung: 25kg/Beutel. Wir bieten maßgeschneiderte Pakete für unterschiedliche Mengen an.
Versand: per Express-DHL, FEDEX, TNT ... oder nach Ihren Wünschen.
Zahlung: T/T, Western Union, Moneygram oder nach Ihren Wünschen.
Produktname: Bio-Erythrit-Pulver
Cas-Nr. 149-32-6
Summenformel: C4H10O4
Spezifikation: 99,5 %
Erythritol ist ein Massensüßstoff mit der Summenformel C4H10O4. Es kann durch Glucose-Fermentation gewonnen werden. Es ist ein weißes kristallines Pulver mit erfrischender Süße, das nicht leicht Feuchtigkeit aufnimmt, bei hohen Temperaturen stabil ist, in einem weiten pH-Bereich stabil ist und beim Auflösen im Mund ein mildes Kühlgefühl vermittelt. Es ist für eine Vielzahl von Lebensmitteln geeignet.
Erythritol, ein Polyol (Zuckeralkohol), ist ein wohlschmeckender Massensüßstoff, der für eine Vielzahl kalorienreduzierter und zuckerfreier Lebensmittel geeignet ist. Aufgrund seines Vorkommens in Früchten und anderen Lebensmitteln ist es seit Jahrtausenden Teil der menschlichen Ernährung.
Erythrit hat eine hohe Verdauungstoleranz, ist sicher für Menschen mit Diabetes und fördert keine Karies.
Physikalische und chemische Eigenschaften | |||
Aussehen | Weißes Kristallpulver | Konform | Visuell |
Partikelgröße | ≥95 % bis 80 Mesh | Konform | Vorführung |
Rückstände bei der Zündung | ≤0,10 g/100 g | 0,006 g/100 g | 3 g/550 °C/4 Std |
Verlust beim Trocknen | ≤0,20 g/100 g | 0,06g/100g | 3 g/105 °C/2 Std |
Identifikation | Entspricht TLC | Konform | TLC |
pH-Wert | 5-7 | 5.75 | |
Erythrit | 99,5 %–100,5 % | 99,92 % | HPLC |
Rückstandsanalyse | |||
Schwermetalle | ≤10 mg/kg | Konform | |
Blei (Pb) | ≤0,50 mg/kg | Konform | ICP-MS |
Arsen (As) | ≤2,00 mg/kg | Konform | ICP-MS |
Cadmium (Cd) | ≤0,50 mg/kg | Konform | ICP-MS |
Quecksilber (Hg) | ≤0,50 mg/kg | Konform | ICP-MS |
Keine löslichen Rückstände | ≤15 mg/kg | 3,0 mg/kg | |
Glycerin + Ribitol (%) | ≤0,1 | <0,02 | |
Zucker reduzieren (%) | ≤0,3 | <0,3 | |
Mikrobiologische Tests | |||
Gesamtzahl der Teller | ≤300/g | 20 KBE/g | AOAC 990.12 |
Insgesamt Hefe und Schimmel | ≤100 KBE/g | 20 KBE/g | AOAC 997.02 |
E.Coli. | Negativ/10g | Konform | AOAC 991.14 |
Salmonellen | Negativ/10g | Konform | AOAC 998.09 |
S.aureus | Negativ/10g | Konform | AOAC 2003.07 |
1. Erythrit ist ein einfacher Zucker mit vier Kohlenstoffatomen. Die Substanz kommt in einer Vielzahl von Früchten, Gemüse und tierischen Geweben vor. Es hat einen erfrischend süßen Geschmack, nimmt Feuchtigkeit nicht leicht auf und ist bei hohen Temperaturen stabil. Daher eignet sich Erythrit für eine Vielzahl von Lebensmitteln.
2. Es wird bei der Entwicklung neuer kalorienfreier und kalorienarmer Getränke verwendet. Erythritol kann die Süße, das Gewicht und die Geschmeidigkeit des Getränks erhöhen und gleichzeitig die Bitterkeit reduzieren. Es kann auch andere Gerüche überdecken und den Geschmack des Getränks verbessern.
3. Erythritol kann in Schokolade, Backwaren, Süßigkeiten, Haushaltszucker usw. verwendet werden.
4. Erythrit wird hauptsächlich in Kaugummis, Backwaren und Getränken verwendet und kommt auch in Früchten wie Birnen, Wassermelonen und Weintrauben vor. Es unterscheidet sich von künstlichen Süßstoffen, da diese auf natürliche Weise in Pflanzen vorkommen.
Verpackung: 25kg/Beutel. Wir bieten maßgeschneiderte Pakete für unterschiedliche Mengen an.
Versand: per Express-DHL, FEDEX, TNT ... oder nach Ihren Wünschen.
Zahlung: T/T, Western Union, Moneygram oder nach Ihren Wünschen.
