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| Menge: | |
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Glucono-Delta-Lacton (GDL)
SINOBIO
2932209090
Glucono Delta Lacton (GDL, CAS 90-80-2) ist ein weißes kristallines Pulver mit der chemischen Formel C₆H₁₀O₆. Es verfügt über verschiedene funktionelle Eigenschaften und wird häufig in der Lebensmittel-, Kosmetik- und Industriebranche eingesetzt. Im Folgenden finden Sie eine detaillierte Beschreibung:
*Chemischer Name: Glucono Delta Lacton
*Molekulargewicht: 178,14 g/mol
*Schmelzpunkt: 150–153 °C
*Löslichkeit: Leicht löslich in Wasser (Löslichkeit 59 g/100 ml bei 25 °C), unlöslich in Ether.
*Aussehen: Weißes kristallines Pulver, fast geruchlos, mit zunächst süßem Geschmack, gefolgt von einem sauren Geschmack.
*Stabilität: Stabil in trockener Umgebung, zersetzt sich bei etwa 153 °C. Hydrolysiert in wässriger Lösung langsam zu Gluconsäure und bildet ein dynamisches Gleichgewicht.
Bedingungen | Spezifikationen | Ergebnis |
Identifikation | Positiv | Passieren |
Aussehen | Fein, weiß, kristalliner Kraft geruchlos | Passieren |
Assay | 99.0 ~ 100,50% | 99,56 % |
Wasser (Karl Fischer -Methode) | ≤ 0,5% | <0,1% |
Substanzen reduzieren (als D-Glucose) | ≤ 0,5% | <0,1% |
Blei (PB) | ≤ 2ppm | 0,05 ppm |
Schwermetalle | ≤ 20 ppm | <10ppm |
Als | ≤ 10ppm | 0,05 ppm |
Sulfatasche | ≤ 0,1% | 0,05% |
Partikelgröße | 25-100mesh | Passieren |
*Säuerungsmittel und pH-Regler:
- Wird in Milchprodukten wie Käse und Joghurt verwendet, um den pH-Wert langsam zu senken, das mikrobielle Wachstum zu hemmen und die Haltbarkeit zu verlängern.
- Passt den Säuregehalt an und verbessert den Geschmack von Salatdressings und Instantnudeln/Reis.
*Koagulanzien:
- Tofu-Herstellung: Ersetzt herkömmliche Salzlake oder Gips; wird direkt mit heißer Sojamilch gemischt und verpackt, wodurch das Risiko einer mikrobiellen Kontamination verringert wird; Das fertige Produkt ist zart, glatt und weist eine starke Wassereinlagerung auf.
- Fleischprodukte: Wirkt als Gerinnungsbeschleuniger, verbessert die Wasserspeicherung und Elastizität von Würstchen und Mittagsfleisch und hemmt gleichzeitig die Bildung von Nitrosaminen.
*Leaving Agents:
- Kombiniert mit Natriumbikarbonat (Backpulver), verwendet in Backwaren wie Kuchen und Keksen. Reagiert beim Erhitzen mit Kohlendioxid und macht das Produkt flockig und geruchlos.
*Chlorierungsmittel:
- Verhindert die Ausfällung von Weinstein in Traubensaft und Fruchtwein sowie die Bildung von Milchsteinen in Milchprodukten.
*Hautpflegemittel:
- Wird als mildes Säuerungsmittel in Hautpflegeprodukten (wie Seren und Lotionen) verwendet, um den pH-Wert des Produkts anzupassen und die Hautabsorption zu verbessern.
- Empfohlene Dosierung: 0,1 %–5,0 %. Eine 1 %ige wässrige Lösung hat einen pH-Wert von etwa 3,0–4,0 (der über 60 Minuten allmählich abnimmt).
*Konservierungsverstärker:
Wirkt synergistisch mit Natriumbenzoat, Kaliumsorbat usw., um die Konservierungswirkung zu verstärken und die Menge eines einzelnen erforderlichen Konservierungsmittels zu reduzieren.
*Haarpflege:
Wird in Shampoos und Spülungen verwendet, um den Glanz und die Geschmeidigkeit des Haares zu verbessern.
*Reiniger und Reinigungsmittel:
- Wird als Chelatbildner zur Entfernung von Oxiden von Metalloberflächen verwendet und verbessert so die Reinigungseffizienz.
*Wasseraufbereitung:
Verhindert die Ausfällung von Kalzium- und Magnesiumionen in Kühlwassersystemen und reduziert so die Ablagerung von Anlagen.
1. Was ist packend？
25 kg/Tasche. Wir bieten maßgeschneidertes Paket für unterschiedliche Menge.
2. Was ist der Versand？
Durch Express DHL, FedEx, TNT ...... oder als Ihre Anforderung.
3. Was ist die Zahlungsmethode?
T/T, Western Union, Moneygram oder als Ihre Anforderung.
Glucono Delta Lacton (GDL, CAS 90-80-2) ist ein weißes kristallines Pulver mit der chemischen Formel C₆H₁₀O₆. Es verfügt über verschiedene funktionelle Eigenschaften und wird häufig in der Lebensmittel-, Kosmetik- und Industriebranche eingesetzt. Im Folgenden finden Sie eine detaillierte Beschreibung:
*Chemischer Name: Glucono Delta Lacton
*Molekulargewicht: 178,14 g/mol
*Schmelzpunkt: 150–153 °C
*Löslichkeit: Leicht löslich in Wasser (Löslichkeit 59 g/100 ml bei 25 °C), unlöslich in Ether.
*Aussehen: Weißes kristallines Pulver, fast geruchlos, mit zunächst süßem Geschmack, gefolgt von einem sauren Geschmack.
*Stabilität: Stabil in trockener Umgebung, zersetzt sich bei etwa 153 °C. Hydrolysiert in wässriger Lösung langsam zu Gluconsäure und bildet ein dynamisches Gleichgewicht.
Bedingungen | Spezifikationen | Ergebnis |
Identifikation | Positiv | Passieren |
Aussehen | Fein, weiß, kristalliner Kraft geruchlos | Passieren |
Assay | 99.0 ~ 100,50% | 99,56 % |
Wasser (Karl Fischer -Methode) | ≤ 0,5% | <0,1% |
Substanzen reduzieren (als D-Glucose) | ≤ 0,5% | <0,1% |
Blei (PB) | ≤ 2ppm | 0,05 ppm |
Schwermetalle | ≤ 20 ppm | <10ppm |
Als | ≤ 10ppm | 0,05 ppm |
Sulfatasche | ≤ 0,1% | 0,05% |
Partikelgröße | 25-100mesh | Passieren |
*Säuerungsmittel und pH-Regler:
- Wird in Milchprodukten wie Käse und Joghurt verwendet, um den pH-Wert langsam zu senken, das mikrobielle Wachstum zu hemmen und die Haltbarkeit zu verlängern.
- Passt den Säuregehalt an und verbessert den Geschmack von Salatdressings und Instantnudeln/Reis.
*Koagulanzien:
- Tofu-Herstellung: Ersetzt herkömmliche Salzlake oder Gips; wird direkt mit heißer Sojamilch gemischt und verpackt, wodurch das Risiko einer mikrobiellen Kontamination verringert wird; Das fertige Produkt ist zart, glatt und weist eine starke Wassereinlagerung auf.
- Fleischprodukte: Wirkt als Gerinnungsbeschleuniger, verbessert die Wasserspeicherung und Elastizität von Würstchen und Mittagsfleisch und hemmt gleichzeitig die Bildung von Nitrosaminen.
*Leaving Agents:
- Kombiniert mit Natriumbikarbonat (Backpulver), verwendet in Backwaren wie Kuchen und Keksen. Reagiert beim Erhitzen mit Kohlendioxid und macht das Produkt flockig und geruchlos.
*Chlorierungsmittel:
- Verhindert die Ausfällung von Weinstein in Traubensaft und Fruchtwein sowie die Bildung von Milchsteinen in Milchprodukten.
*Hautpflegemittel:
- Wird als mildes Säuerungsmittel in Hautpflegeprodukten (wie Seren und Lotionen) verwendet, um den pH-Wert des Produkts anzupassen und die Hautabsorption zu verbessern.
- Empfohlene Dosierung: 0,1 %–5,0 %. Eine 1 %ige wässrige Lösung hat einen pH-Wert von etwa 3,0–4,0 (der über 60 Minuten allmählich abnimmt).
*Konservierungsverstärker:
Wirkt synergistisch mit Natriumbenzoat, Kaliumsorbat usw., um die Konservierungswirkung zu verstärken und die Menge eines einzelnen erforderlichen Konservierungsmittels zu reduzieren.
*Haarpflege:
Wird in Shampoos und Spülungen verwendet, um den Glanz und die Geschmeidigkeit des Haares zu verbessern.
*Reiniger und Reinigungsmittel:
- Wird als Chelatbildner zur Entfernung von Oxiden von Metalloberflächen verwendet und verbessert so die Reinigungseffizienz.
*Wasseraufbereitung:
Verhindert die Ausfällung von Kalzium- und Magnesiumionen in Kühlwassersystemen und reduziert so die Ablagerung von Anlagen.
1. Was ist packend？
25 kg/Tasche. Wir bieten maßgeschneidertes Paket für unterschiedliche Menge.
2. Was ist der Versand？
Durch Express DHL, FedEx, TNT ...... oder als Ihre Anforderung.
3. Was ist die Zahlungsmethode?
T/T, Western Union, Moneygram oder als Ihre Anforderung.
